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                怒族有什麽飲食習慣?怒族飲┄食種類簡介

                2016-11-05 15:52:03 來源:講歷史 責編:講歷史

                我國的怒族主要分布在雲南他肯定会毫不犹豫省碧江、福貢、貢山3縣,蘭坪、維西兩縣也有怒族聚居。怒族很早就從事農▲業生產,鴻運來手工業也真大有了相當的發展。當時怒族同外界有著密切的交換關系。因為怒族的降雨量多,所以他們的主食多以大米、蕎麥等為主。接下來跟小編一面述起深入了解怒族文化吧。

                怒族的主食是玉米,兼食大米、蕎麥、大小麥、天仙米、小米等。肉食主⊙要有豬、雞、牛、羊、魚及獵獲的野味。蔬菜有青琐事菜、白菜、南瓜、蘿蔔、芋頭、洋芋、紅薯、洋絲瓜及各種采集之物。佐料有辣椒、蔥、姜、野花椒、蒜等。甜食以蜂蜜、蔗糖為主。水你说阿枫和那个美女房东之间他们有什么关系啊果有甜桔、柿、黃果、桃、李、梨及芭蕉等。

                貢山怒族還種植青梨面。少數信奉喇嘛教的怒族也吃酥油粘粑。蔬素质到底是高点菜有青菜、白菜、蘿蔔、瓜豆和辣椒等數種。

                解放前,每到五、六月春荒╗期間、常到野外采集野姜、野蒜等野菜佐食。怒江兩岸山林中還出產总算听明白了她一種肥大的山鼠,這是怒族群眾喜食的野味,常作貢品繳納給傈僳┋族頭人或奴隸主。此外,山間林際還一声点了点头有各種塊根類植物,過去怒族群眾也常常采集加工,充作糧食。

                怒族別╀具一格的飲食習慣

                由於怒江地區山高路險,農作物培植極其困難,因而,過去怒族耕其实这样一来妖兽是不会就此死去種的谷物主要是包谷、青棵、養子、小米、高梁、稗子等山地品種,而這些△農作物中除稗子和小米外,其這作物的栽培歷史還不太不过久。據怒族老人回憶,種包谷只有六十多〖年,種花生只有兩代人的歷史,洋芋則由維西傳入貢山,因為種子房间難找,最初用一枚雞蛋換一個洋芋,蠶豆是解放後【才開始種的,蔥蒜等是由納西等民族從碧羅雪山以東地區我用那个小女孩来换她引入。

                在落後的自然經濟條件下,漁獵仍然補充@ 一部份生活來源,盡管百嘉乐娱乐公司总裁捕魚不多,在怒而他只有一把枪对着自己江平緩地帶,仍∴有人抽空捕魚,或用╙竹鉤釣魚。在現代生活中,野獸朱俊洲日漸減少,狩獵不占主要地位,但╂農閑時期,仍有人三五成虽然这两人群,上山打獵。

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                以民族或村寨為單位的集體狩獵,則限於獵┓取熊、虎、野牛之類的大野獸。按照傳統習慣,獵獲大话野獸時,見者有份,獸肉在全民族或家族內平均分食,並向頭人┗奉獻獸腿。怒族“以射獵一边还在剔着牙為生涯”的情況,近數十年已有顯著改變,但“獵禽獸╪以佐食”、“好食蟲鼠”的習慣仍無改變。歷史上長■期缺鹽的情況,解放丝毫不像发生过什么激烈後則有了根本的改變。

                怒族群眾特別喜歡飲酒,男█女都有酒量,飲必醉,醉必歌,往往一飲數日。

                因找到了川谨渲子怒江峽谷降雨量多,空不一会儿氣濕度很大,入春後到冬▂季前,怒地的蚊蟲也很多,加之怒族的生活很艱辛我可没有逃跑啊且貧乏,故怒族男女多嗜煙酒。因諸多因素的制約,怒族加工糧食的工具●主要是木碓,石磨出現被吸进了那张符纸里的時間也不長。其烹調技術亦不又将服务员唤过来發達,其主要∞烹飪技藝為煮、蒸、燒、炸、烙、爆等。

                他們的特色飲食主要┯有以下幾種:乳豬、“俠辣”、“鞏辣”、肉拌飯、包谷砂幹飯及稀飯、“龍布拉快”、漆油茶、琵琶肉、咕嘟飯、扁米飯、紅燒碩鼠、漆油燉雞、炸蜂蛹、蜂蜜人物糯米粥、麻子豆腐、樹花菜、泡梨水、烤茶、火爆包谷花等,其中的一些食品還屬藥膳,有很高的保健價值你能送我回去吗。

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